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Produtos Olimel
Olimel - Azeite e Mel

OLIMEL – AZEITE E MEL é uma empresa familiar que se constituiu a partir do sonho de João Ferreira.

Nascido na Aldeia de Cunheira, cresceu rodeado dos sabores ricos e genuínos de alimentos reservados ao consumo exclusivo da família. Imbuído de um espírito saudosista, e triste com a manipulação das empresas alimentares modernas, decidiu regressar à sua terra para reproduzir e dar a conhecer ao Mundo os produtos que continua a guardar no seu imaginário.

Aos 60 anos, João Ferreira tirou três cursos técnicos no Instituto Superior de Agronomia, inscreveu-se na Associação de Apicultores de Portalegre, chamou a família e pôs mãos à obra. Recuperou as centenárias oliveiras da propriedade e o método tradicional de produção de mel para, a partir do coração do Alto Alentejo, produzir o Azeite Tapada da Fonte® e o Mel D’ Abelha.

Uma das preocupações da Olimel é a sustentabilidade ambiental, fazendo, por isso, um uso consciente dos recursos naturais e matérias-primas. Outra, é a de ser em elemento importante da dinamização da economia de Alter do Chão, estando perfeitamente integrada na comunidade, realiza e promove ações de formação na área da apicultura, recebe regularmente grupos escolares e outras visitas de estudo, e apoia atletas locais.

Do trabalho de três gerações que se reúnem em torno do mesmo objetivo, resultam produtos que nos transportam para os sabores tradicionais portugueses e as suas reconhecidas propriedades medicinais. Com a recuperação destes alimentos para a sua mesa, pode associar a memória de um passado saudável a um futuro ainda mais saudável.

O que dizem sobre nós
Tive ocasião de contactar com Olimel, num recente acontecimento de encerramento escolar com recordação de desfile histórico. Fiquei cativo de tão inovador projecto, já consumado e em ampliação, e com a pessoa do senhor João que é o mentor, juntamente com descendentes mais directos. Apicultor entusiasta e olivicultor com produção esmerada, o senhor João presta-se ainda a explicações entusiastas sobre o maravilhoso mundo das abelhas e dos produtos daí derivados. Provador esmerado de azeites, logo nos diz da safra nacional e das suas propriedades e acidez. Construiu tudo com muito esforça e abnegada entrega, todos as máquinas essenciais do lagar foram feitas com a sua participação, dado que de seu ofício de berço militou e ainda milita na metalurgia. Penso um dia visitar no local o vasto Apiário e o Lagar, convite que renovo de agradecimento, Até lá, e em continuidade, endereço os meus votos de admiração ao senhor João e a quantos contribuem para o andamento e vida de tão admirável projecto. O meu obrigado
José Movilha
Olá Maria João, Muito obrigada por tudo, mais uma vez tiro o chapéu à vossa eficácia e eficiência. Beijinhos
Rute Mariano
Simplesmente ótimo tudo o que experimentei com uma simpatia fenomenal!
Isaura Pinto da Silva
O melhor azeite e mel do mundo!
Filipa Coelho

As nossas Marcas

As nossas marcas próprias são produzidas no lugar da Tapada da
Fonte, na Aldeia da Cunheira, onde se encontra o Lagar e a Melaria.
Azeite Tapada Fonte
A
Azeite Tapada da Fonte

É um produto 100% natural obtido graças a oliveiras milenares portuguesas que beneficiam de um clima puro mediterrânico e de um solo fértil.

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M
Mel D’Abelha

A alimentação natural das abelhas é composta por uma flora essencialmente de rosmaninho e flores silvestres.

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